thịt heo nạc
lean pork
Khẩu phần chuẩn: 100g
Calories (Khẩu phần)
139
Kcal
Thành Phần Dinh Dưỡng
Đánh Giá Dinh Dưỡng Lâm Sàng Theo Bệnh Án
Lý do lâm sàng: Chỉ số đường huyết thấp, giải phóng năng lượng chậm và ổn định.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (100g).
Lý do lâm sàng: Lượng chất béo trung bình, cần giảm thiểu chiên xào nhiều dầu.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Nên chế biến áp chảo không dầu, luộc hoặc hấp.
Lý do lâm sàng: Hàm lượng Purine rất cao hoặc chứa cồn, có nguy cơ trực tiếp kích hoạt cơn đau gút cấp tính do lắng đọng muối urat ở khớp.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Không khuyến nghị sử dụng. Cần kiêng tuyệt đối trong cơn đau cấp.
Lý do lâm sàng: Hàm lượng Natri cực thấp, lý tưởng để duy trì huyết áp tâm thu và tâm trương ổn định.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (100g).
Lý do lâm sàng: Hàm lượng Oxalate thấp, an toàn cho đường tiết niệu.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (100g).
Nguồn Tham Khảo Y Khoa & Độ Tin Cậy
- Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Disclaimer Y Tế
Các chỉ số dinh dưỡng lâm sàng về calo, tinh bột, purine, muối và oxalate được tổng hợp từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và các tài liệu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Chỉ số có thể thay đổi nhẹ tùy theo phương pháp chế biến và thương hiệu nguyên liệu. Người bệnh có bệnh lý nền nặng (như suy thận độ 3-4, đái tháo đường biến chứng nặng) nên trao đổi chi tiết với bác sĩ điều trị để nhận phác đồ dinh dưỡng được cá nhân hóa hoàn toàn.