cơm trắng
cooked white rice
Khẩu phần chuẩn: 150bát
Calories (Khẩu phần)
200
Kcal
Thành Phần Dinh Dưỡng
Đánh Giá Dinh Dưỡng Lâm Sàng Theo Bệnh Án
Lý do lâm sàng: Chỉ số đường huyết (GI: 83) hoặc hàm lượng đường (0.1g) cao, dễ gây tăng vọt glucose máu đột ngột.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Chỉ ăn tối đa 1/3 khẩu phần thường, ăn kèm rau xanh/chất xơ trước để giảm hấp thụ đường.
Lý do lâm sàng: Chứa chất béo tốt hoặc chất béo bão hòa cực thấp, bảo vệ chức năng chuyển hóa mỡ của gan.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (150bát).
Lý do lâm sàng: Chứa lượng purine thấp, an toàn, không ảnh hưởng xấu đến acid uric máu.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (150bát).
Lý do lâm sàng: Hàm lượng Natri cực thấp, lý tưởng để duy trì huyết áp tâm thu và tâm trương ổn định.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (150bát).
Lý do lâm sàng: Hàm lượng Oxalate thấp, an toàn cho đường tiết niệu.
💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (150bát).
Nguồn Tham Khảo Y Khoa & Độ Tin Cậy
- Viện Dinh dưỡng Quốc gia
- Harvard Health
Disclaimer Y Tế
Các chỉ số dinh dưỡng lâm sàng về calo, tinh bột, purine, muối và oxalate được tổng hợp từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và các tài liệu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Chỉ số có thể thay đổi nhẹ tùy theo phương pháp chế biến và thương hiệu nguyên liệu. Người bệnh có bệnh lý nền nặng (như suy thận độ 3-4, đái tháo đường biến chứng nặng) nên trao đổi chi tiết với bác sĩ điều trị để nhận phác đồ dinh dưỡng được cá nhân hóa hoàn toàn.