nước mắm truyền thống

traditional fish sauce

Khẩu phần chuẩn: 15muỗng canh

Calories (Khẩu phần)

Kcal

Thành Phần Dinh Dưỡng

Tinh bột (Carb)0.4 g

Đường (Sugar)0.3 g

Đạm (Protein)3.2 g

Chất béo (Fat)0 g

Chất xơ (Fiber)0 g

Natri (Sodium)1170 mg

Kali (Potassium)15 mg

Phốt-pho (Phosphorus)20 mg

Đánh Giá Dinh Dưỡng Lâm Sàng Theo Bệnh Án

Tiểu đường

Nên ăn

Lý do lâm sàng: Chỉ số đường huyết thấp, giải phóng năng lượng chậm và ổn định.

💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (15muỗng canh).

Gan nhiễm mỡ

Nên ăn

Lý do lâm sàng: Chứa chất béo tốt hoặc chất béo bão hòa cực thấp, bảo vệ chức năng chuyển hóa mỡ của gan.

💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (15muỗng canh).

Bệnh Gút

Nên ăn

Lý do lâm sàng: Chứa lượng purine thấp, an toàn, không ảnh hưởng xấu đến acid uric máu.

💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (15muỗng canh).

Cao huyết áp

Hạn chế

Lý do lâm sàng: Hàm lượng Natri rất cao (1170mg), gây giữ nước trong máu, co thắt mạch máu và làm tăng áp lực lên tim.

💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Hạn chế tối đa, khi dùng không húp nước dùng, không chấm ngập gia vị.

⚠️ Lưu ý tránh: Tránh ăn kèm dưa muối mặn hoặc mì chính.

Sỏi thận

Nên ăn

Lý do lâm sàng: Hàm lượng Oxalate thấp, an toàn cho đường tiết niệu.

💡 Khẩu phần an toàn gợi ý: Ăn khẩu phần thông thường (15muỗng canh).

Nguồn Tham Khảo Y Khoa & Độ Tin Cậy

Khuyến nghị Natri của WHO
Viện Dinh dưỡng

Disclaimer Y Tế

Các chỉ số dinh dưỡng lâm sàng về calo, tinh bột, purine, muối và oxalate được tổng hợp từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và các tài liệu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Chỉ số có thể thay đổi nhẹ tùy theo phương pháp chế biến và thương hiệu nguyên liệu. Người bệnh có bệnh lý nền nặng (như suy thận độ 3-4, đái tháo đường biến chứng nặng) nên trao đổi chi tiết với bác sĩ điều trị để nhận phác đồ dinh dưỡng được cá nhân hóa hoàn toàn.